De panteón a cafetería: un cementerio de Argentina abrirá una tienda de recuerdos y bebidas al paso
El Gobierno porteño licitó una cripta inactiva de la Recoleta para instalar una cafetería de especialidad, una tienda de recuerdos y circuitos guiados nocturnos. La concesión será por cinco años con un canon base de 1,6 millones de pesos.
El Gobierno porteño licitó una cripta del Cementerio de la Recoleta para convertirla en un local gastronómico: el espacio alojará una cafetería de especialidad, una tienda de recuerdos y circuitos de visitas guiadas nocturnas. La iniciativa busca poner en valor un sector inactivo del histórico predio y orienta la propuesta tanto a los vecinos como a los turistas.
La concesión se otorgará por un plazo inicial de cinco años. La normativa vigente prohíbe de forma taxativa la instalación de supermercados o comercios minoristas convencionales, con el objetivo de que la propuesta comercial respete el patrimonio arquitectónico e histórico del lugar.
Ubicación estratégica en la Recoleta
La cripta seleccionada para el desarrollo gastronómico se ubica en la sección 17, muy cerca del acceso principal sobre la calle Junín. Su emplazamiento es privilegiado: está rodeada por los mausoleos de personalidades fundamentales de la historia argentina.
Entre las figuras que descansan en las inmediaciones del futuro local se destacan Domingo Faustino Sarmiento, educador y expresidente de la Nación; Bartolomé Mitre, militar, historiador y mandatario; Ramón Castillo, presidente durante la Década Infame; Juan Martín de Pueyrredón, director supremo de las Provincias Unidas del Río de la Plata, y Patricio Peralta Ramos, fundador de la ciudad de Mar del Plata.
Condiciones económicas y canon
Para adjudicar el inmueble, el Poder Ejecutivo fijó parámetros económicos estrictos que aseguran ingresos al erario municipal. La propuesta busca fomentar la inversión privada para el cuidado del patrimonio urbano.
- Canon mensual base de 1,6 millones de pesos para la explotación comercial de la cafetería.
- Plazo de concesión de cinco años para el desarrollo de las actividades.
- Regalías por turismo nocturno: los oferentes deberán destinar al menos el 20% de los ingresos brutos generados por los circuitos turísticos nocturnos.
El plan se inscribe en una tendencia que combina turismo y gastronomía, como la feria de emprendedores y gastronomía que reúne a más de 250 artesanos en la Costanera de Paraná.
La puesta en valor del patrimonio también ocupa la agenda de la región: vuelven los Desayunos Históricos a Paraná para revelar los mitos del Monumento a San Pedro.
Fuente: AHORA
